Машина для розлива шоколада выполняет розлив шоколада Couverture и Ganache в формы.
Шоколадный продукт Couverture, используемый в производстве десертов, кондитерских изделий, мороженого, хлебобулочных изделий, в плитках 1500 гр, 2500 гр.
Система контроля розлива шоколада выплнятеся различными способами: ВСАСЫВАНИЕ, ДАВЛЕНИЕ или, при желании, утнанавливается сервосистема.
Уровень шоколада в резурвуаре контролируется датчиками.
Конструкция машины позволяет легко обеспечить чистку машины, соблюдая необходимую гигиену
Температура шоколада контролируется бункером для шоколада и резервуаром с двойными обшивкой.
Машина подходит для пекарен, производителей шоколада и других кондитерских изделий пищевой промышленности.