Draje kazanının tamamı paslanmaz saç AISI304 çelikten imal edilmiş olup gıda standartlarına uygun üretim kapasitesine sahiptir.
Draje kazanı içerisindeki ürünleri çikolata veya şeker ile kaplayarak ürünün kaplanmasını sağlar.
Draje kazanında çakıltaşı çikolatası, draje çikolata ürünleri elde edilirken karamel, fıstık, fındık, badem, portokal kabuğı vb. Ürünlerin çikolata veya şeker ile kaplanır.
Draje kazanı aynı zamanda çikolata vb. ürünlerin parlatılmasında yuvarlanma işleminde kullanılır.
Draje kazanı gıda, çikolata, sakız, pastane, şekerleme ve kimya sektöründe kullanılan prosesidir.